Sıfır Atık projesi ile israfın önlenmesi, oluşan atığın azaltılması, atıkların geri dönüştürülmesi hedeflenmektedir. Bireysel veya kurumsal olarak uygulanabileceği gibi daha geniş kitlelere hitap etmesi, oluşan atık miktarının fazla olması ve yaşam standardı temelinin atılması açısından kurumsal uygulamalar büyük önem taşımaktadır.

Sürdürülebilir kalkınma ilkeleri çerçevesinde atıklarımızı kontrol altına almak, gelecek nesillere temiz ve gelişmiş bir Türkiye ile yaşanabilir bir dünya bırakmak amacıyla  LESAFFRE Amasya  Fabrikası “Sıfır Atık” yaklaşımını  fabrikalarında uygulamaya başlanmıştır. Lesaffre Amasya Fabrikası olarak  uyguladığı Atık Yönetimi Planı ve kullandığı Atıksu Arıtma  teknolojileri ile çevreye olan duyarlılığı Maya üretiminde kullanılan  yüksek  teknolojiyi,  “sıfır atık yaklaşımında da  kullanmayı  hedeflemektedir.

Bu kapsamda; Tesiste üretim faaliyetleri sonucunda oluşan tüm atıklar yönetmeliklere uygun olarak hazırlanmış olan geçici depolama sahasında depolanmakta ve Çevre ve Şehircilik Bakanlığı tarafından onaylanmış,  lisans sahibi firmalara geri dönüşüm ya da bertaraf için gönderilmektedir.

Lesaffre Amasya olarak endüstriyel anlamda atıkların geri kazanılması konusunda çok yol almışken,  Sn. Cumhurbaşkanımızın Eşi Sn. Emine Erdoğan’ ın  himayelerinde olan  ve Çevre ve Şehircilik  Bakanlığının yürütmüş olduğu “Sıfır Atık Projesi” ne Lesaffre Amasya Fabrikası olarak dahil olmak için  Amasya Çevre ve Şehircilik İl Müdürlüğü ile  beraber, mevcut atık yönetim planı revize edilerek  projeye ilimizde ilk başlayan sanayi tesisi oldular.

Öncelikle proje kapsamında  tespit yapıldı. Daha sonra proje için gerekli ihtiyaçlar belirlendi.  Tüm fabrika personeline “Sıfır atık” eğitimleri verildi. Atıkların kaynağında ayrılması için tüm birimlere Çevre ve Şehircilik  Bakanlığının belirlediği renk ve etiketlerle oluşturulmuş  atık kumbaraları yerleştirildi. Atıkların takibi için tartım ve kayıt işlemi başlatıldı. Özellikle evsel atıkların geri dönüşümü için atık su arıtma sahasında bir kompost tesisi kuruldu. Diğer geri dönüşüme tabi tutulan atıklar için endüstriyel atıklarda olduğu gibi Çevre Bakanlığı  lisansına sahip tesislere gönderilmesi sağlandı. Bu sayede endüstriyel boyutta tüm atıklarını çevreye zarar vermeden, hayvan yemi ve gübre olarak ekonomiye katkı sağlayan Lesaffre Amasya Fabrikası şimdi de “Sıfır Atık” projesi ile çevreye olan duyarlılığını  bir üst seviyeye çıkartmıştır.

Amasya Valimiz Sn. Dr. Osman VAROL ve Eşleri  Sn.  Funda VAROL öncülüğünde  Çevre ve Şehircilik İl Müdürü Ahmet Özkan KAYA, Çevre Yönetimi Ve Denetim Şube Müdürü Sevim SÖKÜT, Çevre Denetçisi Mustafa ÖZER’ in katılımlarıyla projenin  Fabrikada uygulamalı tanıtımı yapıldı. Fabrika çalışanları ile birlikte  fabrikadaki yemekhaneden  kaynaklanan  yeşil sebze ve meyve atıklarından  kompost hazırlandı.

Sıfır Atık çalışmalarına hız veren Lesaffre Amasya fabrikası en başta Fabrika Direktörü Cihangir UZUNER, Arıtma Tesisi Birim Yöneticisi Ayhan ÇELİK, Arıtma Tesisi Şefi ve ‘Sıfır Atık Proje yöneticisi’ K. Emrah CAN ve tüm fabrika çalışanlarını insanları  beslemek adına yaptıkları çalışmaları, insanların yaşadığı dünyada  doğal kaynakları korumak, daha az tüketme, israfı önleme, yeniden  kullanma, geri dönüştürme çabalarını kutluyor ve “sıfır atık” projesine katılımlarından dolayı teşekkür ediyoruz.

                                                                                                                                                                                    Amasya Çevre ve Şehircilik İl Müdürlüğü